Genetická modifikace: Jaká rizika přinášejí GM potraviny? (5. díl)
Jak ovlivňují modifikované potraviny zdraví?
V okamžiku, kdy nikdo důsledky nesleduje, není ani možné je najít. Situace tak trochu připomíná sledování nežádoucích účinků po očkování. Tvrdí se, že dlouhodobé nežádoucí účinky v podstatě neexistují. Nikdo je ani nesleduje. Vše, co se objeví, se lehce označí za náhodnou souvislost.
A skutečné laboratorní testy? Proběhlo jich jen pár. V okamžiku, kdy byly zjištěny zdravotní rizika konzumace geneticky modifikovaných potravin, nebyly výsledky publikovány. Autoři, kteří se snažili veřejnost varovat, byli umlčeni. Nejedná se zdaleka o rizika typu zčervenání kůže, ale o ty nejzávažnější zdravotní potíže, jako je snížení obranyschopnosti, snížení plodnosti anebo poškození závažných orgánů.
Odpověď na otázku, jak geneticky modifikované potraviny ovlivňují zdraví, je neznámá. Nikdy nikdo neprokázal jejich bezpečnost. Rizik už je nalezeno spousta, jen se s nimi výrobci jaksi nechlubí. Naprostá většina studií bezpečnosti potravin, ale třeba i léků, dnes probíhá jen díky financování, a tím pádem i pod kontrolou výrobců dané potraviny či léku. A tak je jen na autorech studie, jestli ji publikují kompletní, nebo její výhodné části anebo ji nepublikují vůbec.
Američané jedí GM potraviny už léta a bez potíží?
Jedná se o přesný argument výrobců geneticky modifikovaných potravin. Ve skutečnosti však zdravotní působení konzumace GM potravin na zdraví lidí nikdo nesleduje, každým rokem v USA přibývá chronicky nemocných lidí a stále bez vysvětlení stoupají náklady na zdravotnictví. Vysledování možných rizik konzumace GM potravin mimo těch silně toxických navíc může trvat i desítky let.
Geneticky modifikovaná sója alergizuje
Brzy po uvedení GM sóji na trh v Anglii se zvýšil počet alergiků na sóju o 50 %. Prokázat přímou souvislost by dokázala řádná studie. Tu však nemá nikdo zájem financovat. Souvislost sóji a alergie se snadno odmítne jako náhodná. Mezitím nezávislí odborníci varují před celou řadou rizik, která lze zařadit do kategorií: alergické působení, toxické působení, vznik zcela nových nemocí, zvýšení rezistence na antibiotika a snížení výživové hodnoty potravin.
Nutriční změny v GM potravinách?
Výživové změny jsou v naprosté většině případů neznámé. Opět je nikdo nesleduje. Jedna z mála existujících studií prokázala v modifikované sóji 28% zvýšení obsahu trypsinového inhibitoru. Trypsin je aminokyselina, jejíž inhibitor je prokázaný alergen a antinutrient.
Výsledky studií na zvířatech?
Nejrůznější studie prováděné na zvířatech prokázaly růst prekarcenozních buněk, poškození imunitního systému, u potomků potom menší mozek a játra, poškození na úrovni buněk a nevysvětlitelné anomálie, problematická těhotenství a zvýšení úmrtnosti. Volně žijící zvířata podle mnoha očitých svědků z celé Ameriky jednoznačně preferují potraviny bez genetické modifikace. Jeleni, krávy, prasata, husy, veverky, krysy i daňci při výzkumech raději vybírali ty negeneticky modifikované potraviny (dokonce k tomu někdy i přeskočili plot).
Nové nemoci?
V roce 1989 postihla tisíce lidí v USA nová záhadná nemoc, která se objevila po konzumaci doplňku Tryptofanu ze série vyráběné za pomoci geneticky modifikovaných bakterií. Doplněk obsahoval méně než 0,1 % vysoce toxické látky. I to stačilo k úmrtí 37 konzumentů (celkově pravděpodobně mnohem více, ale od roku 1991 se kauzality přestaly počítat) a více než 1500 závažných trvalých poškození zdraví.
Americká vláda vyhlásila, že příčinou nebyla genetická modifikace, ale nedostatečná kontrola čistoty produktu. A to přesto, že vědci výrobce označili právě GM jako příčinu vzniku nového toxinu, jenž nikdy nebyl nalezen u stejného doplňku připravovaného bez GM. Stejná kontrola čistoty produktu se totiž používala po léta a pouze GM produkt byl příčinou potíží.
Problémem je, že výrobci GM organismů od počátku manipulují mantrou rovnocennosti tradičních a GM produktů, díky které není třeba žádného zvláštního sledování jak GM potraviny působí. Výrobce výše popisovaného doplňku Tryptofanu právě díky konceptu rovnocennosti nemusel testovat novou GM verzi přípravku a tak i došlo k objevení zdravotních rizik až při testování na konzumentech. Spojitost mezi nemocí a produktem byla nalezena díky velmi specifickým projevům nemoci, jenž nebylo možné přiřadit k běžně se vyskytujícím zdravotním potížím. Co však v případě, kdy GM potraviny budou způsobovat některé z běžně se vyskytujících potíží jako např. jsou alergie anebo rakovinná onemocnění? Jak můžeme dát do souvislosti když souvislost nesledujeme?
Komentáře (0)19.01.2011 - 12:40
-
Životní styl a zdraví
Přírodní zabijáci nemocí Stále se měnící a nevyzpytatelné počasí, které nás v posledních dnech (vlastně i letech) sužuje, je ideální...
-
Životní styl a zdraví
Detox za zrcadlem Několikrát denně se setkáváme se svým odrazem v zrcadle. Co je ale to, co vidíme? Jsme to...
-
Životní styl a zdraví
Rovnováha Tak jako rok potřebuje rovnováhu v podobě střídání ročních období, tak i my nesmíme zapomenout na...
-
Zdravá výživa
Podzim v kuchyni Podzim je krásné roční období. Někdo může namítat, že je plné smutku, že Slunce odchází a...
-
Jóga
Jóga a hubnutí Co si budeme nalhávat. Velká část lidí, kteří se začnou zajímat o jógu, touží po zázračném...
-
Životní styl a zdraví
Veganská zmrzlina z jedné ingredience Přestože je tu podzim a léto se s příjemnými tropickými teplotami skončilo, neznamená to však, že bychom...
-
Zdravá výživa
Doba jedová aneb Ach, ta naše strava Žijeme v době jedové. Všechny potraviny jsou plné konzervantů, stabilizátorů, emulgátorů, prostě éček (synonyma pro chemické...
-
Zdravá výživa
Recept – veganská pohanková sekaná Ať už jste vegan, nebo chcete jen odlehčit svůj jídelníček a dopřát si něco zdravého, vyzkoušejte...
-
Jógové pozice a sestavy
Jógou proti bolestem hlavy “Hlava mě bolí jako střep”, tuhle větu jsem v mládí slýchávala od babičky poměrně často. Neuměla...
-
Jógové pozice a sestavy
8 jógových ásan pro jarní detox Jako každý rok i tentokrát přichází ruku v ruce s jarním obdobím slovo detox. Začíná se...
-
Životní styl a zdraví
Pěstujte v sobě lásku k jídlu Neexistuje zdravé a nezdravé jídlo, existuje pouze zdravé a nezdravé myšlení Možná hned s touto úvodní...
-
Jóga zprávy
Mindfulness – soustřeďte se na přítomnost Nejprve rychlá kontrola, vzpomínáte, co jste dnes jedli? A víte, jak bylo po cestě do práce/školy?...
-
Zdravá výživa
4 smoothies recepty, ze kterých si vybere každý Smoothies alias počeštělá „smůtýčka“ jsou vynikající svěží snídaní či svačinou, kterou za několik málo minut zvládne...
-
Životní styl a zdraví
Digitální detox s pomocí jógy Také vám někdy přijde, že té techniky, internetu, sociálních sítí, zmeškaných hovorů a nepřečtených smsek je...
-
Jóga zprávy
Jak hravě jógovat 5x denně Jóga není jen o rozložení podložky a praktikování ásan. Její základní principy se dají přenést do...
-
Jóga v těhotenství
Jóga pro těhotné aneb gravid jóga tak trochu jinak Nebudu vypisovat jednotlivé ásany a varianty pozdravu slunci, či s jakými pomůckami byste se na cvičení měla...
-
Meditace a relaxace
Jóga nidra – technika jogínů, se kterou můžete spát za plného vědomí Pro většinu z nás platí, že když spíme, nevíme o světě. To se ale netýká pokročilých...
-
Doporučujeme
PROŽITKOVÁ JÓGA – sen poslední letní noci Sen poslední letní noci – PROŽITKOVÁ JÓGA s hudbou ve Šternberském paláci 21. 9. Hned...
-
Doporučujeme
Festival Evolution – přijďte si užít víkend plný zdraví, krásy a inspirace Víkend 17. – 19. září se Výstaviště v Praze Holešovicích opět stane centrem zdravého životního stylu. Není...
-
Festival
Přijďte si užít víkend plný zdraví, krásy a inspirace na Festival Evolution 2021 Víkend 17. – 19. září se Výstaviště v Praze Holešovicích opět stane centrem zdravého životního stylu. Není...
-
Doporučujeme
Jóga po covidu, (či home office a online škole) Tento týden startuje Jógový speciál z dílny studia Jóga Poděbrady. Čtyřdílný seriál určený (nejen) pro rekonvalescenci...
-
Doporučujeme
Festival Evolution se v dubnu přesune do onlinu 9. a 10. dubna se bude konat tradiční Festival Evolution, a tentokrát naplní své heslo #prostejinak...
-
Doporučujeme
Vánoční jógový svařák – první festival nejen jógy přes Zoom Webový server Moje Jóga, který přináší již šest let nejlepší jógové lektory k vám domů, pořádá první...
-
Doporučujeme
Objev binchotan – první „plastic free“ filtr vody na světě s neuvěřitelnou silou Zamysleli jste se někdy nad tím, jestli je pitná voda z našich kohoutků zároveň i zdravou vodou?...
-
Doporučujeme
Festival Evolution v září bude! Co si nenechat ujít? Třetí víkend v září se na Výstavišti v Praze Holešovicích ponese v duchu zdravého životního stylu. Konat se...
-
Doporučujeme
Jak na tu nejlepší péči o jógamatku Podložka na jógu nevyžaduje náročnou péči, ale rozhodně byste ji neměli zanedbat. Správnou údržbou zajistíte delší životnost...
-
Doporučujeme
Jóga jako modlitba v Anežském klášteře Praha v létě nabízí netušené zážitky. Jedním z nich je rozhodně výjimečný jógový večer v magické KAPLI sv. Salvátora...
-
Inspirace
Podpořte děti z Klokánků: náramky a náhrdelníky s minerály od Báry Polákové Nyní můžete nakoupit korálky známé herečky a zpěvačky Báry Polákové na portálu Slevomat.cz. Využijte této vyjímečné příležitosti,...
-
Doporučujeme
Podpořte děti z Klokánků: mikina, triko i tílko z jógové kolekce KlokArt Majitelka úspěšného jógové studia Dana Beierová a designer Jan Šafařík jsou další dvojicí, která vytvořila motiv...
-
Doporučujeme
Blíž přírodě, blíž józe. Tipy, jak si vychutnat cvičení jógy venku Cvičení jógy na čerstvém vzduchu může být osvěžujícím zážitkem, novým způsobem dobrodružství nebo každodenním rituálem, který...
-
Doporučujeme
LESNÍ TERAPIE ( Forest Bathing) – nová řada od KANTU Vneste vůně lesa do vašeho domova Nová řada přírodních osvěžovačů vzduchu, směsi čistých éterických olejů do...
-
Doporučujeme
CO SI PŘEDSTAVIT POD OYS.CZ NEBO-LI ONLINE YOGA STUDIO? OYS.cz nebo-li Online Yoga Studio je internetová platforma, která umožňuje klientům praktikovat jógu z pohodlí domova....
Komentáře