Recept – veganská pohanková sekaná
Ať už jste vegan, nebo chcete jen odlehčit svůj jídelníček a dopřát si něco zdravého, vyzkoušejte tuto sekanou z pohanky. Není v ní maso, vejce ani mouka a přesto je dokonalá!
Ingredience:
- Hrnek pohanky
- Cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce lněného semínka
- Majoránka
- Pepř
- Sůl
Postup:
Nejprve si dáme vařit pohanku. Vodu nalijte jen asi centimetr nad úroveň pohanky, aby se do ní celá vsákla. Dejte s poklicí vařit zhruba na 3 – 5 minut, potom pohanku stáhněte z plotny a nechte ji alespoň 20 minut dojít. Mezitím si na troše oleje osmažíme cibuli a česnek. Tu smíchejte s uvařenou pohankou. Teď přichází čas na lněné semínko.
Doporučuji dát ho už den předtím namočit do vody, aby se z něho vytvořila jakási gelová hmota. Ta nám bude plnit funkci vejce – směs pěkně spojí dohromady. Aby měla ale směs ideální konzistenci, vše ještě rozmixujte. Pak teprve začneme dochucovat – osolíme, opepříme a přidáme pořádnou dávku majoránky. Pokud se vám pořád bude zdát směs málo “kompaktní”, klidně ještě lehce zakápněte olivovým olejem.
Sekanou jsem zkoušela péct ve formě na biskupský chlebíček, ale nejvíce se mi osvědčilo ji úplně obyčejně vytvarovat do šišky a položit na plech na pečící papír. Aby měla sekaná křupavou kůrku, ještě potřete olivovým olejem. Pečte na 180°C zhruba 45 minut.
Já si jí dala tak, jak jsem mívala sekanou nejradši – s bramborem a hořčicí. Výborná je ale také s bramborovým knedlíkem a zelím.
Dobrou chuť!
Odkaz na video: https://www.youtube.com/watch?v=Db2VVZbqkPI&t=5s
Komentáře (0)
07.06.2017 - 18:17
-
Články
Chválit nebo nechválit jako učitel jógy Občas učím učitele jógy a jednou se při této příležitosti se objevila otázka, jestli je dobré...
-
Doporučujeme
Festival Evolution ideálním místem pro příznivce jógy Nezapomenutelná setkání, zkušené rady a inspiraci v oblasti zdravého životního stylu a rozvoje osobnosti nabídne jarní...
-
Doporučujeme
Zdravý životní styl má být radost, ne povinnost. Přijďte se inspirovat na Festival Evolution Jak se stravujeme, odpočíváme, zda máme dostatek pohybu a jestli jsme spokojení, to jsou faktory, které...
-
Meditace a relaxace
Jóga nidra – technika jogínů, se kterou můžete spát za plného vědomí Pro většinu z nás platí, že když spíme, nevíme o světě. To se ale netýká pokročilých...
-
Doporučujeme
PROŽITKOVÁ JÓGA – sen poslední letní noci Sen poslední letní noci – PROŽITKOVÁ JÓGA s hudbou ve Šternberském paláci 21. 9. Hned...
-
Blogy
Meditace a jóga pomáhá na deprese i úzkosti Meditace stejně jako jóga není obecně považována za hlavní lékařskou péči. Studie však zjistila, že meditace může...
-
Doporučujeme
Festival Evolution – přijďte si užít víkend plný zdraví, krásy a inspirace Víkend 17. – 19. září se Výstaviště v Praze Holešovicích opět stane centrem zdravého životního stylu. Není...
-
Nezařazené
Přijďte si užít víkend plný zdraví, krásy a inspirace na Festival Evolution 2021 Víkend 17. – 19. září se Výstaviště v Praze Holešovicích opět stane centrem zdravého životního stylu. Není...
-
Doporučujeme
Jóga po covidu, (či home office a online škole) Tento týden startuje Jógový speciál z dílny studia Jóga Poděbrady. Čtyřdílný seriál určený (nejen) pro rekonvalescenci...
-
Doporučujeme
Festival Evolution se v dubnu přesune do onlinu 9. a 10. dubna se bude konat tradiční Festival Evolution, a tentokrát naplní své heslo #prostejinak...
-
Doporučujeme
Vánoční jógový svařák – první festival nejen jógy přes Zoom Webový server Moje Jóga, který přináší již šest let nejlepší jógové lektory k vám domů, pořádá první...
-
Doporučujeme
Objev binchotan – první „plastic free“ filtr vody na světě s neuvěřitelnou silou Zamysleli jste se někdy nad tím, jestli je pitná voda z našich kohoutků zároveň i zdravou vodou?...
-
Doporučujeme
Kniha restorativní jógy konečně v češtině Knihy ze světa restorativní jógy mohli všichni milovníci a učitelé restorativní jógy až donedávna číst hlavně...
-
Doporučujeme
Festival Evolution v září bude! Co si nenechat ujít? Třetí víkend v září se na Výstavišti v Praze Holešovicích ponese v duchu zdravého životního stylu. Konat se...
-
Doporučujeme
Jak na tu nejlepší péči o jógamatku Podložka na jógu nevyžaduje náročnou péči, ale rozhodně byste ji neměli zanedbat. Správnou údržbou zajistíte delší životnost...
-
Doporučujeme
Jóga jako modlitba v Anežském klášteře Praha v létě nabízí netušené zážitky. Jedním z nich je rozhodně výjimečný jógový večer v magické KAPLI sv. Salvátora...
-
Články
Chválit nebo nechválit jako učitel jógy Občas učím učitele jógy a jednou se při této příležitosti se objevila otázka, jestli je dobré...
-
Jóga zprávy
Pánevní dno vždy na prvním místě Pojem pánevní dno většinou mezi neznalými vyvolá rozpačitý úsměv. Ačkoliv jsem si během své životní “fitness”...
-
Životní styl a zdraví
Pěstujte v sobě lásku k jídlu Neexistuje zdravé a nezdravé jídlo, existuje pouze zdravé a nezdravé myšlení Možná hned s touto úvodní...
-
Životní styl a zdraví
Video: Jóga při menstruaci a co nám bolest říká Každá žena toto období pociťuje jinak. Zatímco jedna odpočívá v posteli, užívá jeden lék proti bolesti...
Komentáře