Skvělé veganské lívance snadno a rychle

Milujete nedělní snídaně? Chcete si občas dopřát něco extra, ale nechcete tím zabít celé dopoledne v kuchyni? Tento recept Vám zabere minimum času, ale způsobí maximální potěšení. Jako jogíni si určitě rádi přivstaneme, ale věnujme ráno spíše pozdravům slunci. Dobré a zdravé jídlo může být vykouzleno v kuchyni totiž za pár minut.

Ingredience

1 hrnek špaldové mouky

1hrnek rýžové mouky

1 a ½ lžičky prášku do pečiva (či jedlé sody)

1hrnek rostlinného mléka (sojové, mandlové…)

2-3 zralé banány

1 lžička mleté skořice

½ lžičky soli

1-2 lžíce rostlinného oleje

Mandlový jogurt a borůvky na ozdobu

Javorový či borůvkový sirup na přelití

Kokosový olej (kokosová Rama) na smažení

Postup

1. Mouku, prášek do pečiva, sůl a skořici smícháme v jedné míse
2. V druhé míse rozmačkáme vidličkou 2 banány, přidáme mléko, olej a spojíme dohromady
3. Všechny ingredience nyní smícháme v jedné míse, pro lepší strukturu rozmixujeme (tyčovým) mixérem do hladka
4. Na pánvi rozehřejeme kokosový olej (či Ramu). Až je olej roztopený, vlijeme menší naběračku lívancové směsi a postupně smažíme z obou stran (cca 2-3min)
5. Na talíř servírujeme 3-4 lívance na sebe, nahoru položíme lžíci mandlového jogurtu, poklademe nakrájený banán a borůvky. Můžeme přelít sirupem.

 

Komentáře (0)